Chantilly
Composition:
1l de céme fleurette
100a 150g de sucre glace
1 goutte de vanille liquide ou 1/2 gousse de vanille grattée
Fabrication:
Peser les ingrédients. Les rassembler dans un cul de poule ou dans la cuve du batteur. Fouetter pour
incorporer un maximum d'air
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